Punto de equilibrio

Cuando el precio del alfajor es $4, la cantidad demandada es 4 y la ofrecida, 18: hay exceso de oferta. Cuando el precio se reduce a $2, se logra el equilibrio a una cantidad ofrecida y demandada de 6 unidades.  

PRECIO DE EQUILIBRIO

Se llama precio de equilibrio a la intersección de las curvas de oferta y demanda en un solo precio. En la presentación, el precio de equilibrio es $2.00, la cantidad demandada es 7. Se habla de exceso de oferta cuando a cualquier precio los productores desean ofrecer, excede la cantidad de demandantes, y el exceso de demanda es cuando los compradores no pueden obtener la cantidad deseada del producto. Cuando el precio de los helados es $2.50, la cantidad demandada es 4, y la ofrecida es 10, quedarían sin vender 6 helados. En este caso, el precio descenderá hasta la situación de equilibrio ($2.00).
La escasez se produce cuando , el precio es bajo y la cantidad demandada es mayor que la ofrecida.
Cuando el precio es $1.50, la cantidad ofrecida es 4 helados, y la demandada, es 10, por lo que quedarían 6 personas sin poder tomar helado. El precio tiende a aumentar a $2.00 y se logra el equilibrio

Oferta

Curva de oferta

Al tratarse de helados, la curva de oferta se desplaza hacia la derecha en el verano registrando un aumento de los productos ofrecidos. En invierno, la curva se desplaza hacia la izquierda registrando una disminución de los productos ofrecidos.